＜Mokudy Kitchen＞
＜Mokudy Kitchen＞
南国感あふれるデザート♪
タイのチェーのレシピ
チェー ４人分
バナナ・・・１本
ココナッツミルクパウダー・・・５０ｇ
牛乳・・・２００ｍｌ
砂糖・・・５０ｇ
粉寒天・・・小さじ1と2/3
水・・・４００ｍｌ
１．バナナを食べやすい大きさにカットして冷凍します。
２．牛乳を鍋にかけ、温まってきたらココナッツミルクパウダー、砂糖を加えて溶かします。
冷めたら、タッパに冷蔵します。
３．粉寒天と水を鍋に入れ、沸騰させ、２～３分混ぜながら良く溶かします。粗熱を取ってこれもアルミトレイやタッパに入れて冷し固めます。
４．３を１センチ角ぐらいになるように切り、器に盛り付け、２を注ぎ、冷凍バナナを乗せて、お好みでミントも乗せれば完成☆
寒天ではなくてタピオカでも良いですよ☆
バナナをマンゴーや違うものにアレンジしたり、追加すると違う味で楽しめますよ☆
